SELON SES GOÛTS

Les cépages "blancs"

Vin de Savoie, Jacquère
Vin de Savoie, Jacquère, Chignin, Jacquère Chignin
Vin de Savoie, Roussette, Roussette de Savoie
  • "Jacquère"

    Cépage 100% savoyard!
    Ce vin blanc équilibré nous offre au nez et en bouche une belle fraîcheur. Pour les amateurs de vins secs, vous trouverez dans La Jacquère votre allié parfait à l'apéritif, avec un plateau de fruits de mer, ainsi que les spécialités savoyardes.

     

  • "Altesse"

    Cépage savoyard appelé "Altesse".
    Un vin blanc sec et fruité nommé "Roussette de Savoie".

    Elle offre une rondeur très agréable en bouche lui permettant d'être dégustée sur des plats en sauces à base de viande blanche ou encore du poisson, à l'apéritif entre amis ou en famille.

  • "Roussanne"

    C'est grâce à la "Roussanne" que notre Chignin Bergeron nous apporte une bonne persistance au nez et en bouche avec notamment des notes d'abricot. Ce vin, davantage structuré, sera votre idéal pour accompagner des plats cuisinés comme des noix de Saint Jacques par exemple. 

Le Cépage "Mondeuse"

Cépage 100% savoyard!
La mondeuse se démarque par sa couleur vive et intense, qui nous donne un vin rouge fruité et tannique.
 Avec le temps, ce vin nous offre au nez et en bouche un parfait équilibre.

La commune de Saint Jean de la Porte offre un terroir propice au cépage "Mondeuse".

Vin caractérisé par sa légèreté et ses arômes fruités (framboise, cassis).

Elle accompagnera parfaitement vos repas entre amis ou en famille,
de l'apéritif en passant par une Féra (poisson d'eau douce) jusqu'à un plateau de fromage de Savoie.

 

 

La commune d'Arbin affirme son terroir grâce à la Mondeuse.

Vin rouge structuré et tannique accompagné de notes poivrées et épicées.

Idéal avec une tomme de Savoie et des plats en sauce (Civet).

Sélection parcellaire sur la commune d'Arbin.
 

Cette cuvée fait ressortir toute la spécificité de ce cépage, alliant des notes de fruits rouges
 

et des tanins fondus.

A déguster avec un magret de canard ou les spécialités savoyardes.

Sélection parcellaire sur la commune d'Arbin.
 

Elevage dans une Jarre en grès durant 6 mois pour nous offrir une cuvée gourmande et veloutée.
 

On saura retrouver des notes de fruits rouges (violette, mûre, myrtille) ainsi que ses tanins fondus
 
 

permettant d'associer à merveille un gigot d'agneau ou un pâté en croûte de veau.

Vin de Savoie, Mondeuse, Mondeuse Saint Jean de la Porte
Vin de Savoie, Mondeuse, Mondeuse Arbin
Vin de Savoie, Mondeuse, Mondeuse Arbin
Vin de Savoie, Mondeuse, Mondeuse Arbin
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